En 1568, le Froidmetz était loué à Jacques Grard, qui fut condamné par les échevins de LIlle pour insolvabilité. Trois ans plus tard, ce lieu manoir et jardin de plaisance avec les eaux, pêcheries, depuis le moulin de Wazemmes jusqu'au moulin del Saulch furent accordés en bail à Antoine de la Rivière, puis à Jean Lepez, marchand, à Maximilien Guilleman, licencié en droit, à Messire Jean des Trompes, président de la Chambre des Comptes de Lille, qui l'occupa pendant trente ans. En 1618, cette maison de campagne fut cédée en bail emphythéotique de cent ans au prévôt de la ville de Lille, Pierre le Pippre.  A pzrtir de cette époque, le Froidmetz prit le nom de "Jardin du Prévost". Jean à la Truye vendit, en 1641, aux proviseurs de l'Hôpital Comtesse ses droits au bail emphythéotique qui avait été accordé au prévôt Le Pippre.
Le Jardin du Prévôt fut alors occupé par les cultivateurs de la cense voisine del Saulch et le célèbre lieu manoir du Froidmetz subit le sort de presque tous les établissements de ce genre; il fut converti en estaminet vers 1717. Le jardin contenant 10 cents de terre fut divisé en 10 parts et donné en culture à plusieurs locataires. Le droit de pêche fut loué séparément.
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 Le démantèlement des remparts, entre les deux guerres puis après 1945, a été décisif dans le double processus de la décongestion et de la stagnation démographique de la ville autrefois intra muros et du développement des faubourgs et de la banlieue. De 1901 à 1936, des communes comme Marcq, Saint-André, La Madeleine, Lomme, Mons, Ronchin virent leur population s'accroître de 50 à  100 %, tandis que le centre de Lille perdait plus de 3 000 habitants. De 1909 à 1936 la population des faubourgs des Postes et d'Arras passa de  6 690 individus à 17 369. Ce phénomène reprit de plus belle à partir de 1954; tandis que la population de Lille en huit ans, n'augmentait que de 1 % environ*, 22 communes de la banlieue s'accrurent au total de 23 500 habitants; parmi elles : Flers et Annappes où s'installe peu à peu l'Université de Lille. Réalisation d'un projet cher à Roger Salengro et au recteur Châtelet, la Cité hospitalière et la Faculté de Médecine se sont largement installées (60 ha, 2 500 lits) au Faubourg des Postes.

* population de Lille : en 1921 : 200 952 H, en 1936 : 200 607, en 1946 :188 871, 194 616 en 1954